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“錦鯉夫妻”張輝、胡靜 35年養魚練就“千里挑一”

來源:咸寧網 時間:2020-11-23 09:17

從1000條僅三五釐米的錦鯉幼苗中隨機挑選3條,拍照並觀察一分鐘後,再將3條錦鯉放回1000條錦鯉魚羣中,你需要多長時間才能準確無誤地將這3條小魚找出來?10月18日,在央視大型新農技能挑戰節目《超級新農人》直播中,面對這個不可思議的挑戰,赤壁妹子胡靜和她的丈夫張輝給出的答案是:3分鐘。

11月5日上午,冬日暖陽下,赤壁市新店鎮朱巷村錦鯉養殖基地裏,剛喂完魚食的夫妻二人挽着手沿着塘埂走向記者。基地裏的2萬尾小錦鯉馬上要出貨,還有3萬餘尾錦鯉苗在月底也要交付出去,心情頗佳的夫妻倆臉上掛着甜蜜的笑容。坐在記者面前,胡靜認真地説,為了這3分鐘,夫妻倆花了35年。

 千里挑一

他們挑中了彼此

錦鯉,是一種高檔觀賞魚,體型健美,色彩鮮豔,還被賦予了好運的象徵,受到越來越多的人喜愛。

在央視直播現場,挑戰助理將觀察團成員隨機挑選的3條錦鯉按照1、2、3號順序放在小魚缸裏,夫妻兩人仔細觀察一分鐘,隨後3條錦鯉被放回大魚缸的1000條錦鯉魚羣中,羣魚或聚集,或遊動,令人眼花繚亂。

僅用了10餘秒時間,胡靜就很快鎖定了1號魚,令觀察團成員齊齊發出了驚歎聲。

3分鐘時間不到,3條魚被悉數找出,對比此前挑戰助理拍攝的照片一致無誤,夫妻倆成功完成這項不可思議的挑戰,晉級全國新農人20強。

“世界上沒有哪兩條錦鯉是完全相同的,花色、鱗片……總有它們獨特的地方。”和魚打了35年交道的張輝指着池子裏的成品魚,娓娓道來。

如果不是因為錦鯉,土生土長的北京人張輝絕不會想到,自己的人生會跟長江側畔的赤壁有交集。

1985年,從部隊退伍的張輝自己琢磨着開始捯飭熱帶觀賞魚。沒有技術,就去小市場裏扎堆聽養觀賞魚的人聊天,“一天下來總能聽到一些有用的東西。”

當時,改革開放後荷包先鼓起來的一部分市民對觀賞魚的追捧超出了張輝的想象,第一年小試牛刀,每個月就能掙着三四千塊錢,“身邊有一哥們在國企上班,一個月也才拿幾十塊。”

幾年後,隨着觀賞魚市場的進一步成熟,張輝進入錦鯉養殖與繁育領域,成為中國錦鯉養殖業第一批“吃螃蟹”的人。

2001年,24歲的胡靜還是深圳一家公司的銷售人員,性格開朗大方。年底一次回湖北的火車上,她遇到了張輝。

漫長的旅程或許枯燥,兩人有一搭沒一搭的聊了起來。得知張輝是在南京從事養殖錦鯉行業後,胡靜這個江邊姑娘對錦鯉產生了極大的興趣,張輝也對胡靜這個赤壁妹子有了好感,下車前兩人互留了電話。

1個月後,在赤壁家中的胡靜接到了來自南京的電話,兩顆相聚千里的心再次被撩動。煲了幾次電話粥之後,張輝邀請胡靜去南京養殖基地看看錦鯉。

“家裏人不讓我去,怕被人騙了”,但胡靜還是偷偷坐飛機、坐出租車、轉大巴車、再坐三輪車……輾轉來到了張輝當時位於南京市六合區的養殖基地。

這一來,就再沒走,“錦鯉夫妻”組合正式出道。

輾轉多地 美麗錦鯉遊進赤壁

張輝內斂,擅長養殖技術;胡靜外向,負責市場營銷。“錦鯉夫妻”組合很快就在業內打出了名氣。

兩人都有着一股猛勁。2006年夏天,張輝陪着懷孕的胡靜帶着5000元錢去上海散心,發現浦東大道那邊在舉行寵物文化展,他們當場決定拿着僅剩的2000元作為定金租賃下一個展位並緊急從南京基地調魚過來。

挺着大肚子的胡靜每天為客户選魚、收款,在一米多高的魚池台子上爬上翻下,看得負責調貨配貨的張輝膽戰心驚。由於沒有任何準備,每天只能用一個紙盒子收現金,兩人晚上回小酒店裏“數錢數到手抽筋”,7天時間賣了8萬多塊錢。

2009年,胡靜夫婦參加日本的一場重量級錦鯉拍賣會,多輪舉牌後以時價1100萬日元(摺合人民幣92萬元)拍得當年的錦鯉世界標王——一條大日紅白錦鯉,同時引進了一批價值2800萬元的錦鯉備用親本,意在打造國內最大的純種錦鯉繁育基地。

“這條魚我們關注很久了,對它已經是非常熟悉,特別適合引入我們基地。只要拍賣價格沒有太超出我們預算,我們是志在必得!”胡靜説,當時這一舉動轟動了國內錦鯉養殖行業——首次有國人在日本拍得錦鯉標王。

養殖錦鯉的學問很深,水質、飼料、病害……每個環節都需要細細琢磨研究,最關鍵環節的選苗技能,則是張輝夫婦只可意會無法言傳的獨門絕技。胡靜説:“魚苗45天左右時就要進行選苗,95%的魚苗會被放棄,留下來的魚苗還要精選一次,這一次淘汰率是50%,只有品相最好的才會被留下來精養。”

最難的莫過於養殖場地。胡靜掰着指頭數,兩人先後在南京、深圳、上海、廣州、北京多地輾轉,由於城市發展城區版圖擴張,要麼是無法協調到擴大養殖規模的水域,要麼是養殖基地被拆遷,“錦鯉養殖需要4年為一個週期,經常是還沒來得及把魚養大就要挪地兒,只有賠個底兒掉”,提及難處,張輝説有一次兩人身上加起來只有50塊錢,“我一點都不怕,只要給我兩條魚,我就相信我還能翻身。”

2011年,經過綜合考慮氣候、交通、水質環境等因素,錦鯉夫妻決定在胡靜的老家赤壁市新店鎮安營紮寨。他們承包了朱巷村的180畝水庫,投資300多萬元改造了10餘個精養池,並耗費千萬元資金重新引種上路。

張輝説,赤壁雖然是內陸小城市,但是各方面條件都非常適合開展錦鯉養殖,有很好的發展前景,“更重要的是我的愛人是赤壁人,也算為她的家鄉做點事兒。”

百折不撓 錦鯉夫妻追夢不止

第一輪養殖大獲成功,2016年,首批成品魚陸續被客商預訂,事情似乎是沿着錦鯉夫妻美好的預測在推進。

進入6月底,大雨滂沱。7月初的一天深夜,所有精養池全部漫堤……數十萬尾成魚、魚苗順着洶湧的洪水逃之夭夭,所有努力付之東流,就連駐守魚塘的本地工人都急得嚎啕大哭。

站在坡地一側的張輝並沒有倒下,他與在北京的胡靜通了電話。當時,胡靜在北京照顧讀書的孩子,兼顧維護國內外主要客户市場渠道。

電話裏是長時間的沉默,最後是胡靜故作輕鬆的鼓勵:“沒啥,咱們從頭再來唄。”

張輝不喝酒,很少抽煙,不打牌,唯一的愛好就是偶爾唱歌,必唱的就是《從頭再來》。清淤、消殺、引苗育種……洪水退後,張輝和隨後從北京趕回赤壁的胡靜帶着基地的工人一步一個腳印,“從頭再來”。

如今,基地裏一切都有條不紊,數十萬尾大小魚苗分門別類養殖在各個魚塘裏,客户下單訂購的則捕撈後放在精養池中等待發貨。

順手拿網兜抄起一條大約50釐米的成品魚,胡靜即興展示了一下她的“技能”:魚兒在她温柔的撫摩下安靜地待著,摸摸魚肚子,魚兒就會往她一側靠近,摸摸魚頭,魚兒就會扭過去看向她……“這裏的每條成品魚都像是我自己的孩子,每一塊花紋、每一塊鱗片都刻在我腦海裏。”

至於收益,胡靜邊笑邊指着幾條成品魚説:“這條5萬,那條6萬,那條最少得8萬……這幾年錦鯉市場行情在漲,碰到合適機會,價格還能高出很多。”

幫襯鄉親們一把,這是胡靜夫妻切實掛在心頭的一樁事。基地裏一共聘請了15名當地村民固定用工,月薪在3000元至5000元不等,有些勤奮好學、掌握一定技術活的工人還可以拿得更高一些。

“每年大概有三個多月的挑選魚苗期,每天都要另外請10多名周邊農村婦女初篩魚苗,每人每天可以拿到100元工錢。”胡靜説,這個基地自己還沒掙着啥錢,貼出去不少,但是覺得都是值得的。

最近兩年,錦鯉夫妻的基地裏搞起了循環養殖,除了養魚,還利用良好的生態資源養起了北京油雞、野鴨、鴿子等等。

50歲的陳甲腿部殘疾行動不便,窮困潦倒一直未婚。胡靜聘請他在基地裏負責養雞,每個月可以拿到2400元工資。“我很珍惜現在的這份工作。”陳甲告訴記者,因為腿腳不方便,找工作的困難是別人體會不到的,而現在在這裏工作,離家又近又方便還有一份不錯的收入,這讓他非常滿意。

從2016年籌劃建立合作社公司+農户的模式到2017年正式成立合作社,合作社的養殖面積發展到300多畝。去年,胡靜夫妻正式成立赤壁輝騰水產養殖公司,今年養殖錦鯉小商品魚30萬尾,產值達到人民幣300萬;錦鯉親本魚已達到2000尾,價值人民幣8000萬元,加上二齡魚、三齡魚,總價值逾億元。

“我們計劃擴大養殖規模,建立銷售批發市場,橫向拉動衍生產業,利用廣州市場關閉的契機,在赤壁建立一個全國知名的休閒產業綜合市場。”對未來的發展,胡靜充滿期待。為了支持錦鯉夫婦的“錦鯉計劃”,赤壁市組織該市農業農村局、自然資源和規劃局、金投集團、農商行等單位,在政策和資金上給予支持和幫助。

採訪結束時,胡靜説,自己的夢想就是讓更多更美的錦鯉能從赤壁游出去,遊向全國,遊向世界!

(咸寧日報全媒體記者 程昌宗 黃柱 張仰強 特約記者 童金健 通訊員 但唐靜)


編輯:hefan

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